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第79章 粉丝骂起来了


杨振宇算是蹭了金丝猴的热度,每天拍一下金丝猴吃饭睡觉遛弯的日常剪辑上传到抖音上,几天下来粉丝超过十万了。  

                杨振宇都快忘了他是一个做菜的美食博主。  

                直到中午闲下来刷抖音看到一道川菜,瞬间激起了他的创作欲望。  

                这道菜叫水煮鱼。  

                杨振宇刷到的视频正是青江县“网红”厨师蔡光明的杰作,视频中蔡光明延续了他喜欢搞笑讲段子的风格博人眼球,但是杨振宇的关注点在这道菜上。  

                对蔡光明的这道水煮鱼,杨振宇表示很嫌弃,浪费了一条肉质肥美的乌鱼。  

                点开评论看了一眼,网友评论不一。  

                “底料大厨上线了。”  

                “加底料绝对是败笔。”  

                “蔡大厨的刀功有点粗糙啊!”  

                “看他做菜就图一个乐,别当真。”  

                “江湖菜不就是这样吗?各种佐料往里加。”  

                杨振宇看着评论摇了摇头,看来很多人对川菜的理解,已经被蔡光明带偏了,他决定自己也做一道水煮鱼。  

                上街买了一条乌鱼,当地人叫乌棒,这种鱼最适合做鱼片或者酸菜鱼,肉质肥美细嫩。  

                买回来,架好手机开始录制视频。  

                蔡光明做水煮鱼的过程有两个大问题,一个是网友提到的底料,第二个是对乌鱼前期的处理。  

                杨振宇用自己所学所悟展示给观众正确的做法。  

                首先,杀好的乌鱼不能直接切片等待下锅,要用开水来回烫一下,再用刀把乌鱼身体表面的黏液刮干净,特别是表皮上的黑膜,必须处理干净,这东西土腥味很重。  

                下一步才是切鱼片。  

                杨振宇的刀功无可挑剔,在新东方基本功训练时,是多少个日夜练出来的,切出来的鱼片厚度均匀,看着也很舒适。  

                腌制鱼片的步骤和蔡光明一致,是常规的腌制方式。  

                最大的不同在于佐料上,蔡光明下锅用辣椒、花椒、底料等重料,在他的视频中,要是不吃辣的人看着估计会头皮发麻。  

                这样的处理方式虽然能够把川菜中的麻辣体现出来,但是使用过度,掩盖了乌鱼本身新鲜的鱼肉味,有点喧宾夺主的意思。  

                杨振宇没有下重料,先自己炒制了需要用到的辣椒,也就是这道菜中需要的辣味。  

                制作过程很简单,下锅烧油,加辣椒和大蒜炒一遍,然后起锅剁碎备用。  

                在炒料的时候,杨振宇只用了蒜末花椒和一点豆瓣酱,加入熬制好的鱼汤,下鱼片煮沸捞出。  

                配菜是水煮鱼的常规配菜:蒜苗、凤尾、芹菜和豆芽。  

                最后把剁碎的辣椒面撒在上面,浇油。  

                这样的做法既能保留乌鱼片本身的鲜,也不缺麻辣味。  

                杨振宇自认为自己做的这道水煮鱼才算是传承了川菜的精髓,随即把录下来的视频发布到了抖音号上。  

                他今天选择做这道菜,纯属是心血来潮,分享自己对这道菜的见解,没想到的是,因为这道菜,在网络上引起了一场粉丝骂战。  

                下午喂鱼回来,杨振宇坐在门口和金丝猴吹牛,金丝猴似乎愿意做他忠实的听众,虽然听不懂,但是耐心听完,会从杨振宇手里拿到一个苹果的奖励。  

                “给!”杨振宇唠叨完,走进屋拿了一个苹果出来丢给金丝猴,金丝猴手脚麻利,踮了一下身子,双手接住苹果吃了起来。  

                杨振宇刚坐下,电话响了。  

                是王春燕打来的,杨振宇还以为又是之前奶奶提到的冷漠了她的事情,接电话尴尬道:“春燕,我正准备给你打电话。”  

                “你啊!算了吧。”  

                电话那头,王春燕嫌弃了一句,没等杨振宇接话,王春燕接着道:“你看一下抖音,蔡光明的粉丝和你的粉骂起来了。”  

                骂起来了!  

                杨振宇愣了一下,回应王春燕,“我马上去看。”  

                挂掉电话,先去粉丝群看了一眼。  

                很多粉丝截图发到群里,然后动员全体群成员去加入战斗,各种各样战斗标语在粉丝群里刷了起来。  

                杨振宇感觉不妙。  

                他大概猜测到了这场骂战发生的原因。  

                但是也不至于啊!  

                网上那么多美食博主,制作水煮鱼这道菜的博主和厨师不再少数,怎么他一做就引来了骂战?  

                就因为他和蔡光明都是青江县的人吗?  

                杨振宇赶紧点开自己的视频页面,评论区已经炸开了。  

                有直接出口成脏骂他的,也有阴阳怪气煽风点火的。  

                杨振宇的粉丝在下面跟帖,有的粉丝还算理智,在维护杨振宇的同时说一些客观公正的话,有的粉丝一上去就是“mmp”……各种川渝味儿脏话铺天盖地的骂回去。  

                杨振宇又去蔡光明的抖音看了一眼,因为他的粉丝比较多,维护他的更多,杨振宇粉丝的气势完全被压住了。  

                到此为止,杨振宇还没搞清楚这场骂战的源头。  

                蔡光明正好在直播,杨振宇点进去看了一眼,当他的昵称出现在直播间时,正在看蔡光明直播的粉丝骂出了脏话。  

                “滚滚滚!”  

                “保护老蔡。”  

                “年纪轻轻,不知道尊重人。”  

                杨振宇一脸懵逼,停留在直播间的自家粉丝再次截图发粉丝群请求支援,两个粉丝团体在蔡光明的直播间掀起了骂战。  

                杨振宇自己也清楚,不排除真爱粉出来维护他,但是更多的网友纯属是凑热闹,借着这个事情发泄自己的情绪。  

                这样下去只会越骂越凶。  

                杨振宇发了一条弹幕:“老蔡,我两聊聊。”  

                “聊锤子!”  

                “好好待在你的山沟里吧!”  

                “做了几个菜,真把自己当大大厨了。”  

                “底料师傅说句话啊!”  

                “他们家的粉丝就这素质。”  

                弹幕滚的飞快,真实的不能再真实了。  

                蔡光明看着自己的粉丝疯狂给他撑腰,露出了奸诈的笑容,“小杨,我知道你在直播间,要不我们直播连线打一把PK,谁输了谁就站出来道歉,这件事就这么过了。”  

                打什么PK?  

                道什么歉?  

                老子毫不知情好吗?  

                杨振宇一脸懵逼,粉丝群里的管理员给他私发了几条信息,看完才知道,原来这场骂战爆发的原因就是蔡光明故意在拱火带节奏。  

                因为一道菜牵扯到了什么“冒犯”、“正统川菜”、“厨艺”等话题,要说厨艺还提的过去,冒犯从何说起?  

                原本是想心平气和处理这件事情,看了直播间蔡光明的表情之后,杨振宇胸中也燃生了一股气。  

                不就是仗着自己粉丝多,疯狂拱火,疯狂表现自己吗?  

                杨振宇随即回复道:“用手上的勺子说话吧!”  

                (本章完)


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