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第117章 准备开业


杨川松开钩子,把别在耳朵上的那根烟取下喂到嘴里,点燃,歪了一下嘴,烟滑到嘴角,烟头往上翘,烟雾往上飘,杨川眯了一只眼,从皮革围裙兜里拿出杀猪刀,在围裙上来回擦了一下,最后拿起看了一眼。  

                右手自然垂下,上半身左右晃动了几下,接着惯性一刀捅向猪心脏的位置,快准狠。  

                大肥猪弹了两下腿,无动于衷。  

                猪血狂涌而出,流到了提前准备好的大盆里。  

                杨川满手鲜血看着大肥猪,深吸了一口烟,左手抬起掐住烟,吐了一口烟雾。  

                等到猪血放完。  

                杨川走到大肥猪尾部,蹲下身,在后腿根部切开了一个小口子,抬头对杨振宇说:“小杨叔,你把那根铁棍子拿过来一下。”  

                杨振宇照做。  

                杨川接过铁棍子,从刚开的口子捅了进去,顺着大腿沿头部方向来回捅了几下。  

                取出铁棍,从兜里掏出一根掏空的竹竿,插进去,然后用嘴对着竹杆子吹了起来。  

                杨振宇道:“杨川,屋里有打气枪,我去给你拿。”  

                杨川摆了摆手,示意不用,猛吹了一口,捏住口子缓了缓。  

                “肺活量可以啊,杨川。”张明康夸奖道。  

                “还行,张支书,你要不来一下?”杨川笑道。  

                “我不行。”,张明康挥手道,“小杨可以试一下,他年轻,身体结实。”  

                “小杨叔,试一下吗?”杨川侧身看着杨振宇。  

                杨振宇动了两下肩膀,深吸一口气,“我来。”  

                王梅拿着直播手机跟了上去。  

                杨振宇扎好马步,对着竹竿一阵猛吹。  

                大肥猪的身子逐渐膨胀了起来。  

                杨振宇也感觉有些缺氧,松开嘴,摇头道:“不行了不行了。”  

                杨川笑着道:“小杨叔,吹这个要有节奏,你太猛了,还是我来吧。”  

                杨川重新蹲下去。  

                半会儿功夫,大肥猪的身体完全膨胀起来。  

                “差不多了。”杨川看了一眼,松开嘴,用细小绳子把口子系好,避免漏气。  

                站起身,捡起木棍开始敲打起来。  

                “给我吧!”杨振宇闲下来,从王梅手里拿回直播手机,看见弹幕上有很多问号,对刚刚吹猪的行为不解。  

                杨振宇问:“杨川,网友们问你为什么要吹猪?”  

                杨川一边拍打猪身子,一边讲道:“小杨叔,农村养的土猪皮糙肉厚,把它吹胀起来了好刮毛。  

                以前猪皮是个好东西,经常有厂家来收,拿回去做猪皮手套这些东西,吹膨胀了,也容易剃皮。  

                我现在拍打猪身子,就是为了让吹进去的气体分布均匀,待会儿再用开水一烫,刮起毛来就轻松多了。”  

                嘴上讲完,手上也停了下来。  

                杨华和杨松把开水盆抬了上来,剩下开膛破肚的事情就交给杀猪匠了。  

                杨振宇站在一旁拍摄道:“这次开业来农家乐的朋友们,你们有口福了,正经的土猪,你们看看这肉多漂亮。”  

                “主播,买肉吗?”  

                “给我来几斤,小杨。”  

                “想吃新鲜猪肉。”  

                “过年了,杀猪吃肉了。”  

                “呜呜呜~,这次吃不到猪肉了。”  

                “我刚刚看见猪圈里还有一头,我们下次去杀。”  

                杨振宇看着弹幕哭笑不得,“你们还惦记猪圈里的那一头啊,那不行,那是留着过年杀的。”  

                镜头移到王秀英脸上,“看见我奶奶脸色没有?想来杀猪,问问她答应吗?”  

                “哈哈哈,惹不起惹不起。”  

                “奶奶好像佘太君。”  

                “奶奶饶命,我错了。”  

                “投降!投降!”  

                等杨川把猪肉切割好摆放在门前用纸板踮着的地上,杨振宇给杨爱华打了一个电话过去,让她来帮忙处理一下内脏,特别是猪大肠和猪肚子,这两个地方都是好东西,但是很难处理,处理不好,无法下嘴。  

                杨爱华通知了罗春凤,毛洪琴也跟着来了。  

                “杨主任!”  

                “张支书!”  

                “大娘!”  

                几人称呼道。  

                杨振宇点了点头,“刚杀的猪,你们收拾一下,一会儿我直接用车拖到农家乐去。”  

                从钥匙扣上下了一把钥匙给杨爱华,“还有两天就开业了,你这两天过去准备一下,毛姐,你也跟着去打扫一下卫生,清洗一下碗筷。”  

                杨爱华点头接过钥匙,又问杨振宇,“其他菜和佐料这些东西,需要我们上街去买吗?”  

                杨振宇道:“我打电话让王雷先把佐料送过来,剩下的菜等他进城去拖回来了会直接送下来。”  

                “好的,杨主任。”杨爱华道。  

                罗春凤和毛洪琴跟着点头。  

                杨振宇嘱咐完事情,她们就去忙起来了。  

                杨振宇走到杨川面前,“多少钱?”  

                杨川抽着烟笑道:“小杨叔,一般帮别人杀一头猪是两百块,你给我一百二就行。”  

                杨振宇明白他的小心思,从兜里掏了两百块递给他。  

                杨川接钱笑道:“谢了,小杨叔。”  

                “年底再过来帮我把圈里那头杀了。”  

                “没问题,小杨叔,随叫随到。”  

                杨川拿起工具笑嘻嘻地走了。  

                “你们留下来吃个午饭吧。”扬振宇对今天来帮忙的人说。  

                “不了,杨主任,我手上还有点活没干完,这两天抓紧时间干完了,直接去施工队了。”杨华道。  

                罗贵文道:“张芳刚打电话过来追我回去吃饭,小杨,下次再来吃。”  

                张明康和杨松王梅站一起,“我们回村委做表。”  

                都知道杨振宇杀这头猪是用来开业请客的,也晓得当天会来很多城里的老板,他们好这口,说不定还要拿一些回去,想着给杨振宇节省一点。  

                “既然都忙,我就不留你们了,25号去店里吃是一样的。”杨振宇笑着道。  

                张明康回村委,召集村委班子开了一个私人小会,“杨主任的农家乐开业,我们村委几个人也应该表示一下。  

                我的意见是这样,我们一人出500块钱,请当地的腰鼓队过来热闹一下,再买点烟花火炮去庆贺一下。  

                你们觉得如何?”  

                杨松道:“我没意见。”  

                王梅道:“听张支书安排。”  

                其他几个人也没什么意见,一人拿了五百块钱给张明康。  

                ……  

                开业前一天,陆陆续续有很多花篮送了过来,上面写着名字,其中有一些人,杨振宇连名字都没听说过,但是人家给你面子来庆贺,也没有拒客之道,杨振宇照单全收,买了一个人情礼账,亲自记下。  

                所有事情准备完成。  

                杨爱华在离开的时候,又点了一次明天要做的菜,确保无误后才关上门。  

                罗春凤好奇道:“爱华,你说明天能来多少人啊?”  

                (本章完)


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