第499章 小许老师的学生会抛蛋!(补)
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第499章 小许老师的学生会抛蛋!(补)
抽签的结果出来了。
张万秋抽中的是主菜,对上的是京城王家老主厨的孙儿,才高一的陆恒。
陆恒表情十分淡定,坐在那虽然年纪小,但是一眼看过去,已经有了大厨风范。
应该是天赋很不错的一个学生。
「不要轻敌。」
许舟叮嘱了一句:「他们三个人中,应该他的实力最高。」
尽管他坐在那安安静静的,看起来还不显眼。
张万秋一听,有些好奇:「师傅,你怎么知道?」
这也看不出来啊?
张万秋仔细端详了半晌,还是没发现这小子身上有什么特别的地方。
…
许舟笑了笑,压低了声音。
「你看他们其他人的反应,都很高兴。」
「他们应该知道你是三个人中最强的,这个反应证明他们那边三个人里,最厉害最有天赋的是那个高一学生。」
原来是这样…
张万秋抽签完了之后,就到了李森。
李森是冷菜,对上的是那个拿了两次省冠军的简思。
至于小鱼儿,对上的自然是何川。
一个比她大上三岁,并且高二的时候去考试还拿了花都省联赛第一的何川。
这个签抽完之后,王家那边的人脸上的笑都要憋不住了。
这个抽签可太好了!
这肯定是三比零了。
甜品必赢。
陆恒也不可能输。
冷菜的话…
就算他们能做出什么厉害的菜,那也只能赢一分。
…
想到这里,大家也就放松了下来。
就连在看直播的十二御厨世家联合游学的王家负责人也松了口气。
「应该没问题了。」
「王老厨师的孙儿是从小训练的,而且是接受的主家的正统训练。」
「就光见识度和水准上,就不能输的。」
虽然何川抽中的是甜品。
也不算是何川最擅长的,但是对一个十三岁的小孩?
这怎么可能会输?
旁边的其他家族的负责人也松了口气。
「嗯,没事就好。」
「那游学这边应该不会再有人退款了。」
只要这次能赢。
就能证明他们学校的弟子水准比许舟精心教导的要高。
那其他学生会选择谁,就一目了然了。
…
抽完签,还有主题。
许舟自然是懒得出什么题目的,直接写了张【自由发挥】上去。
而另一边的老师则是每一道题都十分认真的写上了主题。
在给大家展示【自由发挥】的主题纸条的时候,许舟笑了一下:「我对我的学生有信心,自由发挥就能发挥出他们最强的实力。」
「所以我就不给他们设定限制了。」
直播间的人看到这一幕,分析得一本正经。
【小许老师自由发挥是对的,对他的学生是有利的,如果限定死了的话,那就需要更高的知识面了。】
【我之前看了淞川省面点比赛,张万秋实力很强啊,这两个学生都不弱的,只是甜品确实劣势。】
【甜品那没办法,小许老师的学生好像也没教到甜品啊。】
在大家紧张的氛围里,三个被抽上来的签也出来了。
【主菜限定词:自由发挥】
【冷菜限定词:肉】
【甜品限定词:精致】
三个限定词一出来,这一次的比赛抽签也就到这里结束了。
两边都很满意。
许舟对这个限定词很满意,这不就能让自己学生放开了做吗?
而王家也对这个抽签情况很满意。
「好了。」
王纯脸上堆满了笑容,戴著昂贵手表的手伸出来:「若是你们不想逛的话,就明天中午见。」
「集合的时间和地点我们会发在群里。」
「如果你们早上起来得早的话,也可以来我们学校看看。」
说了一堆场面话之后,才结束了今天的见面。
…
回到了酒店里,大家洗洗睡了。
直接睡到了第二天十点才起来。
睡饱了之后,三人都精神奕奕,洗洗刷刷之后,掐著点到了王家的店门口。
花都王家店铺是一整栋的楼。
每一层都不一样。
第一层是大厅,主要是正常吃饭的地方。
而第二层是可以喝酒吃甜品下午茶的地方。
第三层则是纯粹的喝酒,酒吧。
上边几层就是包厢了。
第一层原本门口的摊位都给清理了出来,已经摆好了一边两个的摊位。
「这一次我们是现场招揽的,你们需要戴上口罩,穿好厨师服。」
王纯把他们带到了灶台处,眼神认真:「现在离十一点还有半小时,我们给你们指派了一个专门拿食材的助理,你们如果等会有哪些食材缺少了,就可以叫她们去拿。」
「我们店里边的仓库里,有很多种类的食材,旁边还有一个大冷库。」
「你们需要的食材都会有,你们现在看一下食材单子,如果没有的话,我们帮你去总仓库拿。」
王家的店很大,所以仓库也很大。
提前半小时也就是让他们思考菜谱的时间。
…
张万秋和李森立马就开始思考起来今天要做的菜谱,两人凑在一起开始嘀嘀咕咕。
「咱们是原创还是做师傅店里的菜?」
「师傅店里的菜没有食材啊,还是原创吧。」
张万秋的眼神里有些遗憾:「好吧,我感觉这是一个给师傅宣传的好机会。」
「但是可以试试师傅那个东坡肉。」
「师傅的东坡肉肥而不腻,油润酥软,然后又能给师傅宣传一波东坡肉。」
做东坡肉?
李森想了想,却又觉得很合适,然后开始思考他自己的菜谱。
冷菜…
什么冷菜能解腻呢?
什么冷菜适合在吃完东坡肉的时候搭著吃?
李森脑海中的想法逐渐成型。
…
这一次直播的大部分的镜头都在小鱼儿这里。
大家在看到她十三岁就已经穿著厨师服,绷著小脸,一本正经戴著口罩站在那,还写了一大堆单子的时候,忍不住的惊奇。
【等会?她真的会做?这怎么可能?】
【鸡蛋、淡奶油、黄油、柠檬汁…这些好像都是最简单基础的东西,她打算做什么?小蛋糕吗?】
【小蛋糕肯定赢不了吧?】
二楼的酒水甜品自助区,平时很多顾客会来打卡。
毕竟二楼有一整面的落地窗,落地窗前非常好的风景,光是看著都让人心旷神怡。
虽然是早上十点,还没有到下午茶时间。
但是来的人却依然非常多,有不少一楼的食客受不得大厅吵闹的,也喜欢在二楼点单吃饭。
今天过来的食客在看到多了个小姑娘在旁边打鸡蛋,并且开始蛋黄蛋白分离的时候,有些好奇的看了几眼。
但是看到她一直在分离蛋白和蛋黄,也就没有怎么过多理会。
「这是来了个新的厨师?」
「这么小的厨师,这是在做什么新甜品?」
「不知道。」
大家好奇的看了几眼,然后目光又被后边站在那的何川吸引。
只见何川已经把一个成品给摆在了旁边。
整个虽然只是一小片切片。
但是有经典的多层结构和镜面巧克力淋面。
表面还装饰著金箔和巧克力牌。
切面是深浅相间的咖啡海绵蛋糕。
咖啡黄油霜。
层次分明,光是一看过去,就有著满满的逼格。
…
看著大家的目光都投了过去,
何川十分自信的开始介绍。
「这是法国十大名点之一,歌剧院蛋糕,这道甜品的难度在于需要精准控制每层厚度,整个甜品上边还有一些可食用金箔,造价昂贵。」
「大家不管是吃,还是拍照,都是非常精致漂亮的选择。」
「今天因为是第一天售卖,所以价格优惠,一片只要一百八十八,大家可以过来看看。」
这个蛋糕那可是杀手锏。
观赏性精致性拉满。
不少网红打卡肯定最爱这类的蛋糕。
虽然只是一小片。
但是工序却是一点也不简单。
何川做得十分卖力。
生怕自己的速度跟不上供应的速度。
…
歌剧院蛋糕?
法国十大名点?
大家好奇的看过去,一眼,只能看见在打造这个镜面切片蛋糕时候,何川的优雅慢吞吞的动作。
「是挺漂亮。」
「一百八十八?」
「要不买一片试试?」
语气都十分犹豫。
虽然他手里的蛋糕十分好看。
但是总让人没有围观过去的乐趣。
…
下一秒。
忽然旁边有人惊呼一声:「我靠!」
其他人被她的声音吓了一跳。
原本都皱眉看向发出声音的人,想告诉她这里是高级餐厅,让她声音小点。
「小点声,这里大家用餐,安静一点。」
「这是高级餐厅。」
「不是路边夜市。」
其他人的眉头皱了起来,计算是再有什么令人惊讶的事,也不能在高级餐厅大吼大叫吧?
可下一秒。
当他们扭头恰好看到那边小鱼儿娴熟的把锅里的蛋一抛,蛋在空中飞下来,落在盘子上乖巧的自己弯起来的时候,他们的表情凝固了。
等等。
那是什么?
(本章完)
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